O Coordenador-adjunto da Comissão de Especialização de Engenharia Alimentar da Ordem dos Engenheiros (OE) foi distinguido com o Prémio de Mérito Científico 2021 atribuído pela Universidade do Minho.
António Vicente é investigador do Centro de Engenharia Biológica e Vice-presidente da Escola de Engenharia daquela instituição académica.
A OE felicita o Engenheiro António Vicente pela merecida distinção, resultado dos importantes avanços científicos que tem vindo a produzir na área agroalimentar.
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