INGENIUM Nº 182
Outubro, Novembro e Dezembro 2023
Engenharia Alimentar - Cadeia de Processos
Valorizar e regulamentar a Engenharia Alimentar
Encontro dos Engenheiros Municipais e da Carreira Pública
Descrição
TEMA DE CAPA - REPORTAGEM
- Engenharia Alimentar - Cadeia de Processos
TEMA DE CAPA - ENTREVISTA
- Pedro Queiroz
TEMA DE CAPA - ARTIGOS
- Setor Alimentar | Evolução dos Últimos Cinco Anos
- Novas Técnicas Genómicas | Conhecimento e Tecnologia: Raízes do Futuro da Agricultura
- Desafios da Engenharia Alimentar
- Qualidade e Segurança dos Alimentos na Cadeia de Abastecimento
- Distribuição, Indústria e Comercialização | Os Desafios da Engenharia Alimentar
- CATAA | Alimentar Novas Ideias – Dar Vida a Novos Produtos
- Enquadramento Legal dos Alimentos | Um Desafio Sempre Atual
- Impacto Económico das Conformidades e Não Conformidades na Segurança Alimentar
- Novas Tendências em Embalagens Alimentares
- Engenharia Alimentar | Novos Desafios vs. Novos Alimentos
- Segurança Alimentar no Topo das Prioridades
- Restauração Coletiva | Alimentação Compartilhada e Sustentável
- Dieta Atlântica vs. Dieta Mediterrânica | A Singularidade do Agroalimentar Português
TEMA DE CAPA – EM FOCO
Novo Estatuto da Ordem dos Engenheiros
TEMA DE CAPA – ESTUDO DE CASO
PARTILHAMOS O FUTURO!...
Parceiros Institucionais
